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小松菜はアク抜きしなくてもいい野菜です

昨日の夕飯は、豚肉と小松菜の炒め物でした。

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小松菜はアクが少ない野菜なので、アク抜きしなくていいので便利♪

切ってすぐに炒め合わせることができます。


同じ葉ものやさいでも、ほうれん草はシュウ酸やアルカロイド、タンニンなど人体にあまりよろしくない成分が含まれているので、アク抜きした方が食べやすいし、身体にもいいんですね(^^)


一般的なアク抜きは、沸騰した御湯で、さっと茹でることですが、野菜をたっぷり目の水で洗ってから、少量の塩を振って電子レンジでチンしてもOK♪

ちなみにごぼうは、切った後、少し酢をいれた水につけておくと早くアクが抜けます。

そのあとは、こまめに水を変えて下さいね。


さて。昨日は日曜日。

でも息子ちゃんは朝から晩まで塾

いやじゃないのかな~~と、心配なのですが、本人はいたってけろり

毎日小テストがあるらしく、高得点をたたき出したとご満悦・・・(;一_一)

あすみんが小5の時、こんなに楽しそうに勉強したかと言うと、絶対してません!!から・・・・(^^;)


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Comment

おおっ
編集
息子ちゃん、頑張ってますねぇ。優秀ですね!!

わたし・・・勉強・・苦痛でしたぁ・・・もう戻りたくないです。楽しく勉強できるなんて・・・きっと息子ちゃんの希望がかなうと思います!!
2013年04月01日(Mon) 09:49
素晴らしい!
編集
それだけの時間、頑張り続けられるなんて・・・すごい(*_*)
出来るから楽しいんでしょうね♪

悲しい事にうちの息子達は正反対です(T_T)
勉強の楽しさ知らずです・・・。
2013年04月01日(Mon) 12:33
No title
編集
小松菜調理が簡単でおいしいですよね

息子ちゃんすごいですね
毎日缶詰 でもきっと勉強が楽しいんでしょうね
そういってみたいです
2013年04月01日(Mon) 12:35
編集
息子ちゃん、小学生なのにすごーい!!しかもお勉強楽しんでる様子☆

私は中学生になってからは覚悟を決めて塾生活だったけど、小学生の時は自分でも、まだ無理無理~なんて思ってましたよ~(^-^;(笑)
2013年04月01日(Mon) 12:41
No title
編集
小松菜、調理も簡単で栄養も高くていいですよね♪
私も大好きなお野菜です(^^

息子さん、まだ小学5年生なのに、1日中勉強だなんて…
すごすぎますっ!!

私が同じ年ごろのころは、1日中遊んでばかりでしたよ~
えらいっ!本当にえらいです!
しかも、自分から進んでというのが本当にすごい~
息子さんの夢がかなうといいですね☆応援しています!
2013年04月01日(Mon) 12:44
No title
編集
楽しく勉強できるってすごいですね☆
テストで高得点たたき出した!ゲーム感覚ですよね(^^)
すごすぎます☆
うちの子にもその技、ぜひ伝授してください!!!
2013年04月01日(Mon) 13:28
No title
編集
こんにちは~
小松菜ってカルシウムも多い野菜でしたっけ?
記事通り、ホウレンソウよりもいいみたいですね(*^^)v

息子さん、勉強・凄く頑張っていらっしゃいますね。
小5にして、偉いです!!
将来が楽しみですね☆
2013年04月01日(Mon) 15:00
No title
編集
小学生の時なんてぼーっと遊んでましたよ!
いや、私の場合幾つになってもぼーっとしているような(笑)
息子ちゃん偉いですねえ♪
楽しんで勉強出来るのが一番だと思います。
無理せず目標に向かって頑張って下さいね。
2013年04月01日(Mon) 17:01
No title
編集
こんばんわ
息子ちゃん凄い
我が家の息子とは真逆です(´;ω;`)
朝から遊んでばかり
勉強は大嫌い!テスト・・う~ん驚く点数とってきます(^_^;)
あはは・・。
2013年04月01日(Mon) 21:44
…あら…
編集
アク取り入る野菜、
そういうやつがあったのですね…

あまり気にしないで野菜料理作ってた。
2013年04月01日(Mon) 23:07
No title
編集
おっ、小松菜!!

うちも機能は小松菜を使った炒め物でしたよ♪美味しいですよね~。

それにしても息子ちゃん、偉いなぁ。
私が小5の時…。毎日漫画(りぼんやなかよし)ばかり読みふけってましたよ(汗)
2013年04月02日(Tue) 02:04
No title
編集
harami様

普通は苦痛だよね~(;一_一)
あすみんも苦痛だったよ~

もも様

それが普通ですよ、普通(^^;)

ワタモス様

みたいですね。まわりがそういう雰囲気なんでしょうね。
いっちょ前にライバル心もあるみたいですよ(^^;)

momo様

まあ、人間、社会に出てからですよ。
いくら頭良くても、勉強できても、心配りができないようじゃね(^^;)

comoro様

本人が決めたことなので、あすみんは働くのみです(^^;)
まあ勉強も大切ですが、もっと大切なものもあるよ~~ということで・・いろんなことに気づいて欲しいな、と思います。

kaochachan様

先生の持って行き方が上手いのかなあ・・・と思います。
確かにこの辺りでは一番高い塾だけあって、先生方も優秀な方ばかり。
熱心ですよ(^^;)

投資マニア様

今年はあまり葉もの野菜が高騰していないので助かります。キャベツなんかも安いです。
潤ってます(爆)

ななこ☆様

息子ちゃん、ゲーム感覚なんでしょうね~
周りに乗せられてるような気もするんですが・・・(;一_一)
まあ、本人が決めたことなんで(^^;)
あすみんは塾代払うのみです。

はな花ゆう様

普通はそうですよ、普通は。
中学、高校と公立で、大学で私立の子と一緒とか(爆)
まあ、そんなものです(笑)

おがっこ様

そうなんですよ~~
ちょっとかじって苦いのは、アクがある証拠。
アク抜きしてから食べて下さいね。

リラッリエ 様

あすみんも小5の時は漫画に凝ってました(笑)
勉強嫌いでしたよ~
2013年04月02日(Tue) 19:22
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このコメントは管理者の承認待ちです
2013年10月29日(Tue) 12:14
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このコメントは管理者の承認待ちです
2013年10月30日(Wed) 16:00












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