あすみんの楽しく節約~使える情報~

日々の節約、使える情報、アンケートサイトなどお得で役立つ情報を発信していきます。
TOP手作りパン ≫ 夏野菜のイタリアンパンとベーコン&チーズのトマトパンの作り方

夏野菜のイタリアンパンとベーコン&チーズのトマトパンの作り方

本日は息子ちゃん、お弁当不要なんです^^

あー・・・・

たまにはゆっくりした朝を過ごさせて頂きます(๑≧౪≦)




さて。


昨夜はパン教室の日でした!


習ったのは、夏野菜のイタリアンパンとベーコン&チーズのトマトパン。

IMG_0778[1]

ほのかに酸味があって、さっぱりしたパンなんです♪

卵は使わず、強力粉にカットトマト(トマトの水煮缶)を加えて生地をつくります。


☆材料☆

強力粉・・・・・・・150g

ドライイースト・・・・2g

砂糖・・・・・・・小さじ2

塩・・・・・・・・・小さじ1/2

バジル・・・・・・小さじ1/4

トマトの水煮缶・・・・・100g

オリーブオイル・・・大さじ1/2


ベーコン・・・・10g

ピザ用チーズ・・・20g

クミソシード・・・・小さじ1/6


ズッキーニ・・・・1/4本

パプリカ・・・・・1/3個

ミニトマト・・・・・3個

オリーブ(黒)・・・・3個

オリーブオイル・・・小さじ1

塩・・・・・・少々



1.ボールに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、バジルをいれて混ぜる

2.トマトの水煮缶を加えて混ぜる。粉っぽさが残る時は、小さじ1の水を加える。

3.ひたすら捏ねる。

4.オリーブオイルを生地に加えて、またひたすら捏ねる。アサイーには、赤ワインと同じファイトケミカル(フィトケミカル)の抗酸化の作用をもつ、アントシアニンが豊富に含まれています。その他にも、カルシウム、カリウム、鉄分、マグネシウム、ビタミンE、必須脂肪酸、食物繊維、アミノ酸などとても多くの栄養素を含んでおり、あなたの健康をサポートするのに役立ちます。味は至って上品で、ココアの風味に似ているとも言われています。

5.丸くまとめて第一発酵させる。

6.1.5倍に膨らんだら、手で抑えてガス抜きし、綿棒で22センチの大きさの円形にのばす。

7.スケッパーで半分に切り、さらに片方だけ半分に切る(扇形が二つできる)

8.切り口を中に押し込むようにして丸くまとめる。

9.ベンチタイム。五分休ませる

10.もう半分の方は三等分して切る(扇形が三つできる)

11.ベンチタイムで休ませた生地を手で押して、綿棒で10センチ程度の円形に広げる。

12.広げた生地に、ベーコンとチーズを包んでとじ目を下にし、軽く押して平らにする。

13.オーブン皿にシートを敷いて、10と11の生地を並べ、二次発酵させる(1.5倍から2倍になったらOK

14.オーブンは170度に温めておく。(野菜も適当な大きさにカットしておく)

15.ベーコン&チーズパンは、生地の上に刷毛で水を塗り、クミソシードをふる。

16.イタリアパンはカットした野菜を埋め込むように乗せて、オリーブオイルを刷毛で塗って塩をふる。

17.170度のオーブンで15分焼く。



こちらが皆さんの作品。

IMG_0788[1]

そしてあすみんの作品だよ^^

IMG_0790[1]

夏野菜はなんでもいいそうです。ナスビでもジャガイモでも、おうちにある材料でアレンジしてみて下さいね。

オリーブオイルを使用するので、とてもフルーティーな味わいのパンに仕上がります。

彩も鮮やかだし、簡単なので、興味のある方は是非、作ってみてね^^




↓げん玉さんでもお小遣い稼ぎ♪




↓ゲットマネーさんもお勧め♪




↓ECナビさんも貯まるよ♪










本日も皆さんに沢山の福が訪れますように(^^)




↓ランキング参加中です。お手数ですが、ポチっと応援してくだされば励みになります


にほんブログ村 その他生活ブログ 節約・節約術へ
にほんブログ村

にほんブログ村 小遣いブログ モニター・アンケートモニターへ
にほんブログ村


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 美容ブログ 女磨きへ
にほんブログ村


Comment

きゃぁきゃぁ
編集
イタリアンパン、鮮やかで、夏らしい感じですね!栄養バランスもよさそうだし。いつもですが、あすみんさんのブログ見ると、お腹がほんとに空いてくるんです・・

2014年06月12日(Thu) 09:26
No title
編集
うわ~夏野菜が美味しそう♪
すごく彩りがいいパンですね(*゚∀゚)=3
梅雨でも活動的なあすみんさんを私も見習わなくては…!
2014年06月12日(Thu) 10:02
編集
色鮮やかで美味しそう!
お店で販売されているパンだね*\(^o^)/*
皆さん上手です
私も習いに行こうかなぁ〜
息子ばかりに投資してもリターンがないから(^^;;
2014年06月12日(Thu) 10:15
編集
クレカの件の回答、ありがとうございました(´◡͐`)

このパン、見た目も綺麗だし美味しそう〜(≧∀≦)

夏野菜ってカラフルでいいですよねぇ!

パン教室楽しそうだな〜♪
2014年06月12日(Thu) 10:58
No title
編集
お弁当不要はうれしいですね

パンどれもおいしそう
皆きれいにできてますね
2014年06月12日(Thu) 11:41
No title
編集
野菜ゴロゴロで美味しそうですね♪
とっても鮮やか!
トマトとベーコンの中身も気になるー^^

お弁当ない日って嬉しいですよね(笑)

2014年06月12日(Thu) 11:46
No title
編集
お弁当ナシの日って嬉しいですよね。
分かります♪
パンも美味しそうですね、見た目もオシャレ~!
本当にパン屋さん出来そうです♡
2014年06月12日(Thu) 13:48
No title
編集
カラフルで素敵なパンですね。
あすみんさんのパンブログを見ると、すっかりお休み中のパン作りをまたやりたいな!っていう気持ちがムクムク出てきます☆
でも私なんかよりもお忙しいあすみんさんがいろいろされていると、私の「忙しい」は言い訳に過ぎないなと反省です。
2014年06月12日(Thu) 17:33
No title
編集
夏野菜がいっぱいで
彩りもきれいで
すごくおいしそうですね~。
食べたくなってきます。

息子さんが御弁当なしの日はゆっくりできていいですね~。
2014年06月12日(Thu) 22:14
No title
編集
お弁当休める日はほっとするよね~

うちも明日は主人が遠足(笑)だから、お弁当なし!!

楽チンday♪

夏野菜をトッピングするパンって作った事ないわ~
良いねこれ。
カラフルで元気がでる!!
ワインとかにも合いそう
2014年06月12日(Thu) 22:55
ごくり…
編集
なんだか見た目からおいしさが出てきております。
あ~おなか減った!!
2014年06月12日(Thu) 23:36
管理人のみ閲覧できます
編集
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014年06月13日(Fri) 00:34
わーいヽ(*´∀`)ノ
編集
おいしそう♪
夏野菜っていいですよね~♪
彩もいいし、もうヨダレが・・!笑

ワタシも作ってみたーい!
まずはすずさんに教えてもらったケークサレを作らねば・・・!
この週末、時間をつくって、挑戦したいです!!Σd(・∀・)
2014年06月13日(Fri) 04:05
豪華な!!!
編集
お野菜たっぷり!
栄養満点!

体に、心にしみわたる色合いと美味しさo(^o^)o

よだれです!
2014年06月13日(Fri) 07:45
皆さんへ
編集
コメント沢山ありがとうございます。

鮮やかなパンですよね。
センスいい感じです^^

これ、卵も不使用なので、卵苦手な方にも向いていると思います^^
すぐに出来るしねーっ。
トマト味が美味しいよーっ
2014年06月14日(Sat) 07:01












非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

プロフィール

あすみん1021

Author:あすみん1021
FC2ブログへようこそ!

節約や節約レシピ、お得な情報や美容情報など、私が生活に取りいれている情報を皆さまに提供していきたいと思います。寄る年波に抵抗し続ける有職主婦。外観マイナス10歳を目指して、日々努力中です!!

フリーエリア
お勧めポイントサイト&アンケートサイト
↑ こちらから登録すると、すぐに300ポイントゲットできます(^^) チャンスイットでお得生活 ↑ 登録して10日以内に300ポイント貯めると、1000ポイトンのボーナスポイトンがあります! ↑ ここから登録すると、250ポイントゲットできます(^^) ↑ こちらから登録すると、30ポイトンゲットできます(^^) マクロミルへ登録 ↑ こちらから登録すると30ポイトンゲットできます(^^) ライフメディアへ登録 ↑ 毎日の五回の検索、アンケートの回答でポイントが貯まります(^^) NTTコム リサーチモニターに登録!
↑ アンケート調査の報酬が高いです。すぐに貯まりまます。おすすめ(^^) ↑ 配信されてくるCMを見るだけで、ポイントが貯まります。楽です。 新規モニター登録 ↑ 毎日のようにアンケートが届きます。報酬も高めなので頑張りたい方にはお勧め♪ ↑ ECナビとタイアップしてます ↑座談会が好きな方にお勧め! ↑ 定価の三分の一程度で新商品買えちゃったりします。また貰えちゃうことも・・・毎日チェックしたいサイトです。

フルーツメール
↑ 毎日五回検索と、ゲーム、動画検索等でをポイントが貯まります。懸賞好きな方にも充実した内容になっています。 ↓ブランド買い取り専門店『ブランディア』です。 お友達紹介キャンペーン ブロガー向き。コスメのお試しサイトです ↓ 商品モニター、ブログリポーター専用のサイトは「ブロネット(Blonet)」で!
フリーエリア